溢多利耐酸耐高温α-淀粉酶系列产品,是广东溢多利生物科技股份有限公司采用枯草芽孢杆菌经液体深层发酵培养，后通过先进的提取工艺精制而成的淀粉酶。是一种耐高温、耐酸性优良的α-淀粉酶。产品可以迅速随机水解淀粉的α-1,4糖苷键，可以快速降低淀粉浆的黏度，产生较为均一的短链糊精和低聚糖，完成液化工艺。

项目	技术指标
α-淀粉酶活力	≥180,000 u/ml
外观	棕褐色液体
pH	4.5~7.0
比重	1.15- 1.20 g/ml

● 宽泛的pH适用范围(pH4.5~5.8)。pH4.8时仍可保持稳定的酶活，可降低化学品添加；
● 较好的耐温性能，喷射温度可以达到110℃；
● 快速的降黏效果，可适当提升干物浓度；
● 极低的钙离子依赖，市政用水溶解淀粉时无需额外添加钙离子。

该系列产品，可应用于淀粉的液化工序，应用效果与淀粉浆浓度、pH、温度和时间等因素相关，可通过适当调节达成需求的液化效果。

建议应用条件
淀粉浆浓度	16~20 （Bé）
液化pH	4.8~5.4
喷射温度	107~110 ℃
二级液化温度	93~97 ℃
液化时间	90~120 min
酶添加量	0.15~0.22 kg/TDS

1. 采用高密度聚乙烯桶包装，规格为30Kg/桶，也可按客户要求规格包装；
2. 本品应避免高温和阳光直射，放于25℃以下阴凉干燥处存储 。如需长期保存，建议在10℃以下冷藏。